Descrizione
La placca è costituita da una lamina metallica tonda, sagomata a stampo e litografata con il nome della ditta da pubblicizzare. Il bordo esterno, ripiegato a corona e dentato, permette alla placca di aderire e fare presa nella crosta della forma. La placca è pertinente al caeificio di Samboseto di Busseto, in provincia di Parma e reca al centro una rosa, emblema della marca, su fondo nero. Sul bordo è riportata la dicitura “Produttori e stagionatori Formaggio Parmigiano Reggiano”.
