Descrizione
La placca è costituita da una lamina metallica tonda, sagomata a stampo e litografata con il nome della ditta da pubblicizzare. Il bordo esterno, ripiegato a corona e dentato, permette alla placca di aderire e fare presa nella crosta della forma. La placca è pertinente alla ditta Biemme e presenta la scritta “Parmaggio Bio” e un coltello da parmigiano col manico verde su fondo bianco. Numerose scritte legali per certificazione Biologica.
