Descrizione
Lunga lama metallica, ricurva in punta e priva di manico. Si usava nel magazzino di stagionatura per asportare le impurità e le irregolarità dalla crosta del formaggio.
Lunga lama metallica, ricurva in punta e priva di manico. Si usava nel magazzino di stagionatura per asportare le impurità e le irregolarità dalla crosta del formaggio.
