Descrizione
Striscia di legno di salice piegata a cerchio, nella quale si poneva la cagliata avvolta nella tela di canapa o lino. Per espellere più siero possibile vi si collocava sopra un peso (tagliere, grosso sasso o altro).
Striscia di legno di salice piegata a cerchio, nella quale si poneva la cagliata avvolta nella tela di canapa o lino. Per espellere più siero possibile vi si collocava sopra un peso (tagliere, grosso sasso o altro).
