Descrizione
Caratteristico coltello a lama corta e appuntita dalla forma a mandorla, che si adopera specificamente per tagliare il Parmigiano-Reggiano nella sua tipica forma a scaglie. Sulla lama è impressa, su un solo lato la scritta ”Nino Cocconcelli – Parma’. Manico in legno chiaro tornito.
