crioscopio manuale “Winter”

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Descrizione

Strumento che permette di determinare il punto di congelamento, o crioscopico, del latte per verificarne la qualità e l’eventuale adulterazione.

Scheda pratica

Ambito:

Svizzera

Data:

Sec. XX

Dimensioni:

4x33

Materiale:

vetro, mercurio, acciaio, gomma

Numero:

099

Note:

Provenienza: Centro Lattiero Caseario Parma (donazione).