Descrizione
Quaderni didattici del 1977 e 1979 che trattano del regime calorico nei foraggi e nell’alimentazione dei bovini destinati alla produzione di latte. Erano inviati e diffusi tra i soci del Consorzio Formaggio Parmigiano Reggiano, i caseifici e i produttori di latte in genere per comunicare i nuovi regolamenti.
