Sonda da Parmigiano

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Descrizione

Sonda per Parmigiano Reggiano in acciaio dalla classica forma a “T”. Veniva utilizzata per estrarre delle “carote” di prodotto per la verifica e l’assaggio.

Scheda pratica

Ambito:

ambito emiliano

Data:

XX Sec.

Dimensioni:

lungh. cm 17

Materiale:

Acciaio inox

Numero:

510

Provenienza:

dono Paolo Bolondi, 2022.10.13