Descrizione
Spatola usata per raccogliere la panna affiorata in superficie dopo che il latte ha riposato nelle vasche da affioramento; è costituita da una larga impugnatura di legno su cui è fissata a incastro una striscia di gomma.
Spatola usata per raccogliere la panna affiorata in superficie dopo che il latte ha riposato nelle vasche da affioramento; è costituita da una larga impugnatura di legno su cui è fissata a incastro una striscia di gomma.
