Descrizione
Grande tavola di legno massello, rettangolare e con uno dei lati minori sagomato a punta,con scanalature per favorire lo sgrondo del siero che fuoriusciva dalle forme fresche compresse nelle ‘fascere’. Il siero era raccolto in un secchio e destinato all’alimentazione dei maiali. L’oggetto è montato su un telaio in modo da potervi porre sotto il recipiente di raccolta del siero.
