Descrizione
Caratteristico coltello a lama corta e appuntita dalla forma a mandorla, che si adopera specificamente per tagliare il Parmigiano-Reggiano nella sua tipica forma a scaglie. Sulla lama è impressa la scritta ‘F. Vismara Spa’ in carattere corsivo. Manico tinto in amaranto scuro con placca in metallo in testa con incisione di un fiore e scritta “Salumificio Francesco Vismara – Casatenovo” al bordo.
