Descrizione
Caratteristico coltello a lama corta e appuntita dalla forma a mandorla, che si adopera specificamente per tagliare il Parmigiano-Reggiano nella sua tipica forma a scaglie. Sulla lama è impressa la scritta ‘Manfredi&Mutti – Parma-Italia’ Manico tinto in vermiglio con placca in metallo in testa con incisione scritta “MANTI – PARMA” al bordo. .
