Descrizione
Caratteristico coltello a lama corta e appuntita dalla forma a mandorla, che si adopera specificamente per tagliare il Parmigiano-Reggiano nella sua tipica forma a scaglie. Sulla lama è impressa su un lato la scritta ”DITTA ANTONIO ZAZZERA – Codogno” e sull’altro “PRODUZIONE STAGIONATURA – Grana Tipico”. Manico in legno tornito tinto noce con borchia in metallo in testa.
