Descrizione
La placca è costituita da una lamina metallica tonda, sagomata a stampo e serigrafata con il nome della ditta da pubblicizzare. Il bordo esterno, ripiegato a corona e dentato, permette alla placca di aderire e fare presa nella crosta della forma. Sulla placca si riconosce una forma di Parmigiano stilizzata in campo azzurro, sotto cui si leggono il nome della ditta ‘Fanticini’ e le indicazioni geografiche del prodotto. L’intera placca è stampata con la scritta ‘Made in Italy extra fine quality cheese from partly skimmed milk – produzione stagionatura esportazione – Fanticini Pietro figli Villa Sabbione Reggio E. Formaggio Tipico Reggiano – Parmigiano’.
